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Herkunft:
Die Sonnenblume war ursprünglich nur in der Region zwischen
Nordmexiko und Südkanada beheimatet. Schon dort waren einige
Sorten wertvolle Nutzpflanzen.
Bei den Indianern im Nordosten der heutigen USA
ist der Anbau von Sonnenblumen wahrscheinlich sogar älter als
die Nutzung von Mais. So nutzten z.B. die Huronen (Waldlandindianer
im Gebiet der großen Seen) nicht nur die Samen, sondern verwendete
auch die Blätter als Viehfutter und die gelben Blütenblätter
als Farbstoff. Aus den Stengelfasern wurden Stoffe gewebt.
Vor allem aber mischte man die gemahlenen Kerne
mit Maismehl zur Herstellung von Brotfladen, und man verwendete
das Öl zum Fetten des Körpers und der Haare.
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