Die Sonnenblume (1)
 

    Botanik: Die Sonnenblume (Helianthus) gehört zu den Korbblütlern ("Compositeae"). Hierzu gehören z.B. auch Löwenzahn, Artischocken, Dahlien, Gänseblümchen, Kamille und Disteln.
    Eine Einzelblüte der Sonnenblume hat nur etwa 3 mm Durchmesser, und aus ihr entwickelt sich nur ein einziger Kern. Doch in einem sogenannten Blütenkorb stehen tausende dieser winzigen Blüten zusammen.
    So ein Blütenkorb kann daher durchaus mehr als 50 cm Durchmesser erreichen, und über 2000 Kerne enthalten. Die Einzelblüten in der Mitte des Blütenkorbes sind bei vielen Sorten steril, so dass sich dort oft eine 2-8 cm große Zone ohne Kernentwicklung befindet.
    Zwar ist die Einzelblüte zwittrig; der männliche Pollen reift aber vor dem weiblichen. Eine Selbstbestäubung erfolgt daher nur, wenn eine Bestäubung mit Fremdpollen gänzlich ausbleibt.
    In der Zeit vor der Samenbildung folgen der Blütenkorb und die obersten Blätter der Sonne - hierdurch erhöht sich die Photosyntheseleistung der Pflanze um etwa 10-23 %.    

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Bei Korbblütlern stehen viele Einzelblüten dichtgepackt in einem Blütenkorb zusammen.